酿青椒
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1.准备好材料，土豆，香菇，葱，五花肉切末备用
2.准备调肉馅，加入少许料酒，盐，鸡精，蚝油，生抽搅拌均匀
3.开始塞肉馅
4.锅内加少许油，小火慢煎直至辣椒外表成虎皮状，肉馅熟透
5.勾薄芡，加盐，鸡精调味迅速出锅
6.装盘，稍微点缀
辣椒一定要选择直一点的，这样塞肉馅时更容易。五花肉本身油就比较多，所以调馅时我就没有放鸡蛋。往里面加土豆末是要起到淀粉的作用，其实你想吃什么馅都是根据自己口味随意配的，只是我个人觉得*的太腻
